Nutrientes y epigenética
La función de los alimentos no es solamente proporcionar energía y estructura al cuerpo, también son capaces de modular la expresión de los genes, lo que hace que se prevengan o por el contrario se desencadenen enfermedades.
La función de los alimentos no es solamente proporcionar energía y estructura al cuerpo, también son capaces de modular la expresión de los genes, lo que hace que se prevengan o por el contrario se desencadenen enfermedades.