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Beneficios del Diente de León

Taraxacum officinale

El nombre científico del diente de león es Taraxacum officinale también llamada  achicoria amarga, es una especie de la familia de las asteráceas. es una planta que crece en prados y pastizales, también a la orilla de caminos, y se ha vuelto popular la siembra por la alta demanda.

El diente de león tiene aproximadamente 30 cm de altura, tiene su origen en Europa, aunque se ya se encuentra en todos los contintentes.

Es una planta de la que se puede utilizar todas sus partes: tallo, las ramas, las flores y  la raíz.

Beneficios Nutricionales del Diente de León.

El Diente de León tiene una composición muy compleja y también completa. 

Proteínas ricas en el aminoácido tirosina, vitaminas del complejo B, vitamina C, es rica en potasio, calcio, hierro, fósforo, magnesio y selenio y tiene varios compuestos bioactivos principalmente compuestos fenólicos (flavonoides, terpenoides, carotenoides, sitosteroles).

Usos del Diente de León en medicina funcional.

Gracias a la gran cantidad de compuestos bioactivos antes mencionados, el diente de león se ha empleado en medicina funcional para múltiples enfermedades, dentro de ellas tenemos:

  • Reumatismos y gota
  • Obesidad
  •  insuficiencia y congestión hepatobiliar
  • Como preventivo de las litiasis biliares
  • Digestiones lentas
  • Estreñimiento
  • Oliguria
  • Reumatismos y gota
  • Arteriosclerosis.
  • Enfermedades de la piel.
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Precauciones e interacciones.

El diente de león debe utilizarse con precaución en pacientes con problemas biliares y preferiblemente bajo la supervisión de un médico. Debido a que contiene sustancias amargas, el diente de león estimula la producción de jugo gástrico, por lo que a ciertas personas puede causarles molestias gástricas e hiperacidez.

El diente de león puede tener interacción con algunos medicamentos como los diuréticos, los anticoagulantes y los bloqueantes neuromusculares, potenciando sus efectos adversos, por lo que se recomienda supervisión médica.

Yazmín Carrillo Ariza

Profesional en Medicina Comunitaria.

Asesora Alimentarte Saludable.

Yazmín Josefa Carrillo Asesora de Alimentarte Saludable

Bibliografía

Revista Internacional de Acupuntura.

El gran libro de la homeopatía.

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