Harina de sagú 500g Ingcer

Especie de palmera de hojas grandes, con frutos ovoides, con un tronco que tiene forma muy similar al de un tubérculo, de donde se extrae un almidón o féculo en forma de harina. No contiene gluten. En la culinaria saludable se prefiere a la harina como espesante, es más saludable que el trigo y se prefiere al maíz para hacer arepas, ya que el primero viene genéticamente modificado.