La dieta colombiana se caracteriza por baja ingesta de fibra dietaria, lo que ha contribuido a incrementar los índices de estreñimiento, síndrome de colon irritable, cáncer de colon, obesidad y diabetes. En esta entrega el Dr. Andrés Naranjo Médico y Cirujano con maestría en Nutrición, nos explica en profundidad los mecanismos por los que la fibra previene estas enfermedades y las fuentes de fibra que tenemos disponibles