La linaza molida o harina de linaza procede de la semilla perteneciente a la planta Linum Usitatissimum, Rica en fibra, alto contenido en ácidos grasos Omega 3, Antioxidantes, Vitaminas del grupo B, Vitamina E, fuente mineral (Posee hierro, potasio, magnesio, manganeso y fósforo). Es una bendición que un alimento de esta calidad nutricional sea tan económico.