Recetas

Estas son algunas de las recetas con alimentos saludables que tenemos para ti, te ayudaran a mejorar tu alimentacion y tu estilo de vida.

Albóndigas de semilla
de amaranto y quinua

Beneficios para La Salud: La Quinua es rica en aminoácidos que influyen en el desarrollo cerebral, tiene además calcio, hierro, magnesio, vitamina ,E,; B1, B2, niacina y fósforoEl Amaranto es el único grano con contenido de vitamina C, posee además calcio, potasio y magnesio
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Estos son

los ingredientes

1 Taza de semillas
de Amaranto

1 Taza
de Quinoa

5 Gramos de
perejil fresco

1 Pizca de
pasta de ajo

1 Huevo

1 Cebolla blanca

1 Manojo de
espinacas cocidas

4 Tazas de agua

3 Cucharadas soperas de migas de pan

Un poco de sal y pimienta negra

Preparación

Coloca las semillas de Amaranto y Quinoa en agua, cocina de la misma manera que se hace el arroz.
Cuando ya estén blandas retira del fuego y colócalas en un bowl.
Añade la Cebolla en cascos y las hojas de espinaca, procesa en una batidora la base para las Albóndigas.
Añade la pasta de Ajo, el Huevo, las migas de Pan y Sal y Pimienta al gusto. Mezclar uniformemente.
Forma bolas medianas Para freír sobre un recipiente con aceite muy caliente para que sean crujientes.
Cuando ya estén cocinadas retiralas y con toallas de cocina quieta el exceso de aceite