De acuerdo a la medicina ayurveda, la esfera psicológica del ser humano está compuesta por cinco elementos, conocidos como Mahabhautas, Akasha (espacio), Vayu (aire), Tejas (fuego), Jala (agua), y Prithivi (tierra).
Enfermedad Orgánica en la medicina ayurveda.
A su vez, la fisiopatología de la enfermedad orgánica se conjuga en forma de árbol conocido como Doshas, que tiene tres ramas principales:
- Vata, tiene las propiedades de espacio y aire, regula las funciones relacionadas con el movimiento y la comunicación en el cuerpo, tales como la transmisión nerviosa. En los antiguos textos ayurvedas se refiere al Vata a lo que en la fisiología moderna corresponde al sistema nervioso.
- Pitta, tiene las propiedades del fuego y del agua, y regula las funciones relacionadas con la digestión y el metabolismo.
- Kapha tiene propiedades de agua y tierra, regula la estructura y cohesión, lo que corresponde a la fisiología moderna con el sistema osteoarticular.
Cada individuo tiene un ratio de Vata, Pitta y Kapha que es único para cada persona, este ratio es conocido como Prakriti o constitución psico-fisiológica. Un buen balance del Prakriti significa buena salud, si hay desbalance se entra en un estado conocido como Vikriti, que es cuando se produce la enfermedad.
Imagen 1. Doshas en la medicina ayurveda
Enfermedad Psicológica en medicina ayurveda.
Así como el árbol de las Doshas regula la función orgánica, la conjunción el árbol de las Gunas (cualidades) regula la función psicológica y mental y está compuesta de tres ramas:
- Sattva, está relacionada con la creatividad y el conocimiento.
- Rajas, está relacionado con la pasión.
- Tamas, está relacionado con aspectos negativos como la inercia, falta de conocimiento e inactividad.
Si bien cada individuo tiene un poco de las tres gunas, generalmente predomina una de las tres en su constitución psicológica.
La importancia de los sabores en la medicina ayurveda.
La medicina ayurveda describe seis tipos de sabores: madhura (duilce), amla (ácido), lavana (salado), katu (picante), tikta (amargo), kashaya (astrigente).
Mientras que el madhura promueve el crecimiento tisular y la satisfacción del individuo; el amla estimula la digestión, ilumina la mente, estabiliza los sentidos, promueve la fuerza muscular; el katu incrementa la acidez gástrica y la agudeza de los sentidos.
El equilibrio en el consumo de alimentos que contengan todos los sabores es la clave de una buena salud.
Importancia de la dieta y la digestión en la salud mental.
De acuerdo a la medicina ayurveda, la integridad funcional y estructural del organismo depende de una buena alimentación (Pathya Ahara).
Una dieta sana promueve una buena distribución de los elementos en el cuerpo, la vitalidad y la esperanza de vida, y una óptima digestión es la clave para una buena salud.
Las preferencias alimenticias están relacionadas con las gunas predominantes en su constitución.
De acuerdo a la medicina ayurveda, cierta combinación de alimentos interrumpen los procesos metabólicos e inhiben la apropiada formación de tejidos.
Esta combinación es conocida como Viruddha Ahara (alimentos incompatibles).
El Viruddha Ahara es considerada la principal causa de enfermedades sistémicas, algunos ejemplos:
- Yogurt no debe ser consumido en la noche y no debe ser consumido con frutas, bananas, pescado y café.
- La miel no debe ser calentada para consumirse.
- La leche no debe ser incluida en las comidas principales y no debe ser consumido con bebidas fermentadas.
Algunos de los alimentos recomendados por la medicina ayurveda.
Granos y Leguminosas.
El trigo, la cebada, el gramo negro (un tipo de lenteja), Kapikacchu (grano de frijol terciopelo) son algunos de los alimentos considerados beneficiosos.
Frutas y Nueces.
Uvas, datiles, hígos, coco, almendra, nuez, pistacho, jengibre, semillas de girasol también son considerados saludables.
Leche
En la medicina ayurveda la leche de vaca es considerada saludable, promueve la restauración de tejidos, fortalece los músculos y nervios, es sedativa, purificante y buena para la digestión. En resumen, se considera una sustancia vital para mantener la salud y la inmunidad.
Aceites.
La mantequilla ghee o mantequilla clarificada es considerada el mejor de todos los aceites por la medicina ayurveda, conserva la memoria, promueve la inteligencia, se emplea para el manejo nutricional de la epilepsia, además es considerada fuente de longevidad.
Además el aceite de ajonjolí también es considerado saludable por su alto contenido en antioxidantes, según la medicina ayurveda incrementa el Pitta y es excelente para aliviar el Vata.
Compuestos bioactivos en la Medicina Ayurveda.
Varias investigaciones han sido realizadas para caracterizar principios bioactivos de la medicina ayurveda, algunos se utilizan en medicina funcional y otros en medicina homeopática:
Ashwagandha
Una reciente estudio de revisión bibiliográfica realizdo por investigadores de la universidad de Oregon en Estados Unidos, mostró que la Ashwagandha tiene enfectos antidepresivos y antiansiedad tanto en animales como en humanos.
Bacopa monnieri
Un estudio de metaanalisis realizado en Tailandia, que incluyó 518 pacientes, llegó a la conclusión que el Bacopa monnieri mejora los síntomas cognitivos en pacientes con demencia
Glycyrrhiza glabra
Investigadores Italianos encontraron el poder antibacteriano, antiviral, antioxidante y antiinflamatorio de la Glycyrrhiza glabra
Andrés Naranjo Cuéllar
Médico y Cirujano
MsC en Nutrición
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