En la entrega de hoy vamos a introducirnos en los aspectos moleculares que hacer diferente la oxidación de las grasas monoinsaturadas (MUFAs) y poliinsaturadas (PUFAS), de los aceites ultraprocesados de origen vegetal (aceite de canola, colza, girasol, palma, maíz, soja)
La acrilamida es un compuesto orgánico altamente tóxico para el ser humano, se forma en la preparación de algunos alimentos y se relaciona con cambios que alteran el funcionamiento de algunos órganos del cuerpo.
La tendencia mundial es hacia los alimentos saludables; sin embargo, existe mucha confusión en el consumidor a cerca de los verdaderos atributos de los ingredientes, que cada vez son más comunes en los productos etiquetados “saludables” por los mismos fabricantes. En esta oportunidad trataremos de esclarecer las verdades ocultas en...
En el día de hoy revisaremos en qué consiste la Terapia Detox, para qué sirve y cómo se practica. También veremos el enfoque divergente que tiene la medicina alopática con respecto a las medicinas alternativas en relación a la Terapia Detox.
