Infección del Tracto Urinario (ITU)
La infección del tracto urinario (ITU) anteriormente denominada infección de vías urinarias, es una enfermedad muy común que ataca más a mujeres que a hombres, puede ser incapacitante y a veces mortal.
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Ácidos grasos poliinsaturados (PUFAs) y monoinsaturados (MUFAs) Vs grasas ultraprocesadas de origen vegetal.
En la entrega de hoy vamos a introducirnos en los aspectos moleculares que hacer diferente la oxidación de las grasas monoinsaturadas (MUFAs) y poliinsaturadas (PUFAS), de los aceites ultraprocesados de origen vegetal (aceite de canola, colza, girasol, palma, maíz, soja)
Acrilamida, tóxico # 1 para el ser humano.
La acrilamida es un compuesto orgánico altamente tóxico para el ser humano, se forma en la preparación de algunos alimentos y se relaciona con cambios que alteran el funcionamiento de algunos órganos del cuerpo.
Endulzantes
La tendencia mundial es hacia los alimentos saludables; sin embargo, existe mucha confusión en el consumidor a cerca de los verdaderos atributos de los ingredientes, que cada vez son más comunes en los productos etiquetados “saludables” por los mismos fabricantes. En esta oportunidad trataremos de esclarecer las verdades ocultas en...
