La quinua o quinoa, es una semilla utilizada desde épocas prehispánicas en las américas, tiene unas propiedades maravillosas qué le han merecido con justa causa, el ingreso al selecto grupo de los superalimentos. En esta oportunidad Juana Patricia Cantor, asesora de Alimentarte Saludable, nos ilustra sobre los beneficios de esta...
La oxidación es una reacción química en cadena en la que ocurre un intercambio entre elementos de la naturaleza, en el que un átomo cede o suministra electrones (se oxida) a otro átomo o molécula los recibe (se reduce). Esta reacción ocurre de manera muy rápida, en menos de un...
Recientemente hubo una explosión de consumo de Moringa, a la que se le atribuyó propiedades beneficiosas contra el Covid-19. En esta oportunidad, Yazmín Carrillo, Profesional en Medicina Comunitaria y asesora en temas de Nutraséuticos y Fitoterapéuticos en Alimentarte Saludable, devela las propiedades de esta planta.
¿Por qué la homeopatía y la medicina natural de bajas dosis tienen efectos terapéuticos?, esta era una pregunta que, hasta el año 1997, cuando yo me formé como médico, la ciencia no podía explicar. Sin embargo, en la última década el desarrollo tecnológico, especialmente, de la nanotecnología y la genética...
