La dieta colombiana se caracteriza por baja ingesta de fibra dietaria, lo que ha contribuido a incrementar los índices de estreñimiento, síndrome de colon irritable, cáncer de colon, obesidad y diabetes. En esta entrega el Dr. Andrés Naranjo Médico y Cirujano con maestría en Nutrición, nos explica en profundidad los...
La fibra es parte fundamental de la dieta humana, es toda la materia no digerible. Ayuda a formar bolo fecal y evitar el estreñimiento, disminuye la absorción de glucosa después de las comidas, también disminuye la absorción de colesterol, reduce la incidencia de cáncer de colon, es beneficiosa para la...
Cambios dramáticos en la dieta humana, en relativamente corto tiempo, han hecho que nuestros genes no se adapten tan rápidamente a los nuevos estilos de vida que impone la sociedad actual
